Dr. François Moutier
Introdujo el uso del endoscopio en Francia, y puede ser considerado, como Schindler, el padre de la semiología endoscópica. Aun no siendo médico de los Hôpitaux de Paris, pudo construir su obra científica en el ambiente hospitalario gracias al apoyo de médicos y cirujanos convencidos de la importancia de esta técnica. Moutier era neurólogo de formación, pero por circunstancias fortuitas cambió de orientación.
En el prefacio de su Tratado de Gastroscopia en 1935, el cirujano Pierre Duval escribe: "La gastroscopia debe volverse ahora un método común de exploración clínica del estómago. Ella se coloca al mismo nivel de la radiología: no es ni superior ni inferior a ella por su valor; en cambio es su complemento indispensable..."
François Moutier había ido a aprender gastroscopia con Schindler y es el creador de la escuela de gastroscopia francesa, representada por sus sucesores André Cornet, Charles Debray, Pergola, Nora y muchos otros. También tuvo muchos alumnos de otros países, especialmente de América Latina.
El doctor François Moutier examinando un enfermo con el gastroscopio de Schindler.